Wir sind grün unterwegs
Seit über 30 Jahren
bio biss wurde vor 30 Jahren durch Friedemann Schwarz gegründet.
Seither bieten wir hochwertige, natürliche Bioprodukte an, welche ökologisch angebaut werden und die Umwelt schonen.
Was uns einzigartig macht
Bio & Fair
Wir verarbeiten nur hochwertige und unbelastete Bio-Produkte und fördern deren faire Produktion. Wir werden regelmäßig von der ABCERT AG und Bioland kontrolliert und zertifiziert. Darüber hinaus unterstützen wir Slowfood Deutschland e.V.
Kreativ
Unser Flammkuchen wird vor den Augen des Publikums mit eigener Genussrezeptur frisch zubereitet:
Ob klassisch oder kreativ – ein Genuß. Ganz neu: mediterran mit Tomaten, Basilikum, Oliven und Käse.
Regional
Unser Hohenloher Flammkuchen besteht aus Zutaten, welche biologisch angebaut werden und zum größten Teil aus unserer Region Hohenlohe stammen.
Hauptlieferanten der Region sind: Molkerei Schrozberg,
Dorfkäserei Geifertshofen
und die OBEG Hohenlohe.
Frisch & Mobil
Ob im Freigelände mit unseren dekorativen Holzbacköfen oder auch bei Indoor-Veranstaltungen mit unserem Elektrobackofen, unsere mobilen Gastrostände sind vielseitig einsetzbar!
Mehr zu unseren mobilen Ständen und weitere Infos für Veranstalter
Unsere mobilen Stände
Mit unseren mobilen Gastronomieständen und unserem vielseitigen Angebot von Bio-Produkten bieten wir das ganze Jahr
bio-zertifiziertes Catering auf Firmenfesten, Messen und Großveranstaltungen jeglicher Art.
Ob im Freien oder in der Halle, in der Region oder darüber hinaus: Wir verwöhnen unsere Gäste auf jeder Veranstaltung.
Eindrücke
Hintergrundinfos
Hohenloher Bio-Flammkuchen
Unser Hauptprodukt ist der Hohenloher Bio-Flammkuchen, den wir in vielerlei Variationen, je nach Kundenwunsch, anbieten. Ob als traditionelle (Schinkenspeck-Zwiebel), vegetarische, mediterrane oder vegane Kreation – unser Hohenloher Bio-Flammkuchen wird frisch für Sie zubereitet und ist stets ein ganz besonderer Leckerbissen!
Die Teigfladen werden mit Schmand, Zwiebeln entweder mit Schinken-Speck, Käse oder Gemüse belegt und durch eine Mischung aus Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie herzhaft gewürzt.
Hochwertige Zutaten aus der Region
Die Produkte für den Hohenloher Bio-Flammkuchen stammen zum großen Teil aus Bioland-verarbeitenden Betrieben aus der Region Hohenlohe.
Hauptlieferanten sind die Molkerei Schrozberg, die Dorfkäserei Geifertshofen und die OBEG Hohenlohe.
Hintergrundinfos
Unser weiteres Bio-Angebot
Unser Angebot runden wir gerne durch leckere Erfrischungsgetränke (alkoholisch und nichtalkoholisch) ab. Für Genießer sorgen unsere Nussecken und unser Gusto Kaffee für eine ganz besondere Note – alles natürliche und kontrolliert biologische Produkte!
Gerne stellen wir Ihnen ein individuelles Angebot zusammen.
Unsere Bio-Zertifikate
Zertifiziert ist die Firma bio biss über die ABCERT AG und Bioland.
bio biss verwendet ausschließlich Bio-Produkte und wird regelmäßig über die ABCERT AG kontrolliert (DE‐ ÖKO‐ 006).
Wir sind als Förderer von Slowfood e. V. anerkannt.
Das bedeutet, gesunde Zutaten aus der Region für die Region.
Hintergrundinfos
Sie wünschen ein Bio-Catering?
- Ab ca. 200 Flammkuchen sind wir gerne Ihr Catering-Partner bei
- Firmenfeiern
- Hochzeiten
- Geburtstagen
- Messen und Events
- Jubiliäen
- Straßenfesten