Wir sind grün unterwegs

seit 30 Jahren

bio biss wurde vor 30 Jahren durch Friedemann Schwarz gegründet.
Seither bieten wir hochwertige, natürliche Bioprodukte an, welche ökologisch angebaut werden und die Umwelt schonen.

Was uns einzigartig macht

Bio & Fair

Wir verarbeiten nur hochwertige und unbelastete Bio-Produkte und fördern deren faire Produktion. Wir werden regelmäßig von der ABCERT AG und Bioland kontrolliert und zertifiziert. Darüber hinaus unterstützen wir Slowfood Deutschland e.V.

Mehr zu unseren Bio-Zertifikaten

Kreativ

Unser Flammkuchen wird vor den Augen des Publikums mit eigener Genussrezeptur frisch zubereitet: Ob klassisch oder kreativ – ein Genuß. Ganz neu: mediterran mit Tomaten, Basilikum, Oliven und Käse.

Mehr zum Hohenloher Flammkuchen

Regional

Unser Hohenloher Flammkuchen besteht aus Zutaten, welche biologisch angebaut werden und zum größten Teil aus unserer Region Hohenlohe stammen.

Hauptlieferanten der Region sind: Molkerei Schrozberg, Dorfkäserei Geifertshofen und die OBEG Hohenlohe.

Frisch & Mobil

Ob im Freigelände mit unseren dekorativen Holzbacköfen oder auch bei Indoor-Veranstaltungen mit unserem Elektrobackofen, unsere mobilen Gastrostände sind vielseitig einsetzbar!

Mehr zu unseren mobilen Ständen

Unsere mobilen Stände

Mit unseren mobilen Gastronomieständen und unserem vielseitigen Angebot von Bio-Produkten bieten wir das ganze Jahr
bio-zertifiziertes Catering auf Firmenfesten, Messen und Großveranstaltungen jeglicher Art.

Ob im Freien oder in der Halle, in der Region oder darüber hinaus: Wir verwöhnen unsere Gäste auf jeder Veranstaltung.

Eindrücke

Hintergrundinfos

Hohenloher Bio-Flammkuchen

Unser Hauptprodukt ist der Hohenloher Bio-Flammkuchen, den wir in vielerlei Variationen, je nach Kundenwunsch, anbieten. Ob als traditionelle (Schinkenspeck-Zwiebel), vegetarische, mediterrane oder vegane Kreation – unser Hohenloher Bio-Flammkuchen wird frisch für Sie zubereitet und ist stets ein ganz besonderer Leckerbissen!

Die Teigfladen werden mit Schmand, Zwiebeln entweder mit Schinken-Speck, Käse oder Gemüse belegt und durch eine Mischung aus Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie herzhaft gewürzt.

Hochwertige Zutaten aus der Region

Die Produkte für den Hohenloher Bio-Flammkuchen stammen zum großen Teil aus Bioland-verarbeitenden Betrieben aus der Region Hohenlohe.
Hauptlieferanten sind die Molkerei Schrozberg, die Dorfkäserei Geifertshofen und die OBEG Hohenlohe.

Dorfkäserei Geifertshofen

Hintergrundinfos

Unser weiteres Bio-Angebot

Unser Angebot runden wir gerne durch leckere Erfrischungsgetränke  (alkoholisch und nichtalkoholisch) ab. Für Genießer sorgen unsere Nussecken und unser Gusto Kaffee für eine ganz besondere Note – alles natürliche und
kontrolliert biologische Produkte!

Unsere  Bio-Zertifikate

Zertifiziert ist die Firma bio biss über die ABCERT AG und Bioland. bio biss verwendet ausschließlich Bio-Produkte und wird regelmäßig über die ABCERT AG kontrolliert (DE‐ ÖKO‐ 006).
Wir sind als Förderer von Slowfood e. V. anerkannt. Das bedeutet, gesunde Zutaten aus der Region für die Region.

Sie wünschen ein Bio-Catering

Ab ca. 200 Flammkuchen sind wir gerne Ihr Catering-Partner.

Einfach unverbindlich anfragen.